口腔医学院执行《中国口腔医学本科教育标准》。以人才培养为根本，以质量提升为核心，遵循教育教学规律，遵循专业特点，积极探索能更好实现本专业培养目标的人才培养模式，构建科学合理的课程体系及各实践教学环；节牢固树立“办学以教师为本，教学以学生为本”的办学理念；积极改革教学内容、方法与手段，倡导启发诱导式、讨论式、以问题为引导等教学方法，充分调动学生的学习积极性，培养学生独立思考能力，促进学生综合素质的不断提高；坚持人才培养中心地位，全面抓好各项教学基本建设，加强教学全过程、各环节的质量监控，确保人才培养质量，不断提高专业办学水平。在人才培养过程中，注重专业知识和技能培养的同时亦非常重视对医学生的综合素质教育。口腔医学院加强对学生政治素质教育、职业道德教育，社会责任教育、诚信教育，树立正确的政治立场和人生观，强化学生责任意识，提升学生整体综合素质。

口腔医学院树立科学发展观，强化实验教学中心的软硬件建设，不断完善实验教学课程体系建设。在夯实基础，强化实践，突出创新基础上，强化实践和创新能力培养，树立早期接触专业、早期接触临床理念，为口腔医学专业应用型人才培养奠定基础。

口腔医学实验中心重视数字仿真教学，学校投入使用198套口腔仿真头模系统、数字口腔组织病理切片软件、教师学生互动系统，依托模拟现实、多媒体、数据库等技术，构建高度仿真的实验环境和实验对象，便于学生在仿真环境中开展实验，达到教学大纲要求的教学目的。中心将虚拟仿真教学贯穿于口腔医学教育的全过程，从医学生阶段的基础知识及临床技能学习，到临床技能考核（各学科期末技能考核、毕业生OSCE考核），均通过仿真实验项目实现客观化、模块化，层层递进，逐步深入。

近三年来，全院教师科研、教改、德育课题立项10余项，省级教改科研课题2项、教改课题1项，校级教改课题2项，思政课题2项。指导大学生创新课题国家立项3项，省级立项8项。专业教师发表科研、教改论文51 篇。教师参加学校教学技能比赛，获校级三等奖，辅导员参加湖南省辅导员技能大赛获一等奖。教师发明各种专利5项。