一、课程简介

《水质理化检验》 是高等医药院校卫生检验与检疫专业的专业课程之 一 ，是卫生检验与检疫专业学生必修考试课程 。本课程通过课堂讲授、讨 论、实习、 自学等方式进行教学 。要求学生学习水质本底监测、水污染现 状和趋势检测、污染源和污染程度检测 ，为今后从事卫生检验工作打下基 础 。在教学过程中要理论联系实际 ，重视学生自学能力、知识的应用能力 和创新能力的培养 ，适当介绍本学科的发展新动态 。深入挖掘水质理化检 验课程其人文精神和科学精神 ，重点强化生态文明、工匠精神和科学素养 的教育 。通过调整现有教学策略、引入新的教学手段 ，育人元素融入专业 课教学 ，实现专业知识与立德树人授课目标的融通 ，使学生即具有扎实的 专业技能 ，又具有正确的生态文明观、强烈的社会责任感和工匠精神的高素质技能型卫生检验与检疫技术人才。

二、课程内容

三、课程案例

1.  案例（材料）简介

材料 1：当好水质检测的“首席质量官”

“ 最近正在着手资质复评的前期筹备以及接下来的扩项工作。”张娟现任柯桥水务集团下属公司绍兴柯桥环境技术服务有限公司技术总监 ，主管检测技术服务工作 。开拓进取、刻苦钻研，是她的代名词。

日前 ，经绍兴市总工会、绍兴市人力资源和社会保障局综合评定 ，张娟被评为 2021 年“ 绍兴工匠”。

张娟 2012 年 6 月毕业于湖南大学分析化学专业，同年就进入柯桥水务 集团工作 。从刚开始的一名一线水质检测员 ，到现在成为带领整个团队的 技术总监； 从获得化学检验工技能竞赛区级金梭奖 1 次 ，到市级三等奖 1 次、市级二等奖 2 次 ，再到全省检验检测技能大比武摘得桂冠； 从入选柯 桥区万名工匠库工匠到入选绍兴市工匠人才库 ，从荣获绍兴市青年岗位能 手到浙江省青年岗位能手。“ 择一事终一生”，伴随她永不停歇的脚步的是不变的初心。

张娟将一腔热情倾注于重复、枯燥的检测环节 ，于她而言 ，容器瓶中 流淌的不仅是水 ，更是生命的律动 。每一次的化验 ，不仅是分析冰冷的数 字，更是在聆听生命的旋律。她以一股“ 较真儿” 的工作态度面对每一个障碍。

通明的灯火，是为了创新检测方法；忙碌的周末，是为了突破技术壁垒。

为提升水质检测的准确性 ，张娟反复钻研 ，反复探索 ，多次带领课题 小组开展研究。参与 QC 课题“ 提高水中氨氮检测准确率”获得全国 QC 小组 成果发布专业级成果 ，参与 QC 课题“ 提高原子荧光法测水中汞的精密度” 和“ 提高低浓度污水 CODcr 准确度” ，均获得省二等奖 ，并参与发表实用新型专利“ 一种鼓风干燥箱”。

材料 2：质量控制，是一严肃的件事情

在误差与分析数据处理这一节中 ，我们将探讨分析数据的问题 ，包括如何获得减少误差获得可靠的数据，获得的数据如何表达与评价。

2020 年的寒假对大家是一个难忘的寒假，大家一定每天关注着针对新 冠疫情发布的数据 ，我们希望新闻媒体提供的数据清晰与准确 ，这样才能 让我们看清真相 。瑞幸咖啡、康美药业、长生生物等企业由于数据的造假，把企业推向绝境 。在学习与生活中 ，数据的真实可靠、清晰准确是无比严肃的一件事情，需要认真对待数据。

《水质理化检验》 是获取数据进行评价分析的科学 ，课程的其中任务之一“ 定量分析”就是获取数据和分析数据。

在分析过程中需要做到几点： （1） 了解数据误差的来源，减少数据的 误差，确保数据的可靠性。（2）正确地记录数据，在数据记录过程中要遵 守规则 ，正确与准确的记录 。 因此在分析工作中应有严谨的实验态度 ，例 如滴定管的读数时要遵循正确的读数法，避免读数错误 。（3）正确地处理

与汇报数据。数据的记录不能随意涂改，不能为了获得好的成绩改数据。

白衣执甲，逆风而行 。在 2020 年疫情中，全社会都被医生、护士、疾 控部门工作人员等“ 逆行者” 的英雄行为所感动。卫生检验与检疫专业是公共 卫生的“ 眼睛”，将预防医学的学科优势和医检专业的专业优势深度融合。卫 检专业研究人生命健康以及与健康相关的一切环境因素 。用业界广为流传 的一句话 ，就是上管天、下管地 ， 中间还要管空气 。其中水质检验工作的 重要意义,关乎民生大计 ，而只有对检验工作进行质量控制 ，才能获得准确的数据，为正确评价水质情况提供一定理论依据。

2.  案例（材料）点评

（一 ）思政元素

让培养学生对于学习、研究要脚踏实地 ，精益求精的良好学习习惯： 让培养学生对于学习、研究要脚踏实地，精益求精的良好学习习惯： “ 检以 求实，验以求真” ，作为检验工作者，首先需要在自己的专业技术方面做到精益求精。

数据可靠和准确 ，是一严肃的件事情： 质量保证是实验室出具数据的 前提, 从质量控制的角度出发, 为使监测数据能够准确反映水环境质量的现 状,预测污染的发展趋势,要求监测数据必须具有代表性、准确性、精密性、可比性和完整性,这“ 五性”反映了对水环境监测工作的质量。

树立他们作为一个卫检专业学生的责任感和自豪感： 检验工作责任重 大，检测数据 1.00 与 1.01 只相差 0.01 看似小事，但对于百姓健康来和因此而报废整批产品的委托人来说就是大事； 检测结果早一个小时和晚一个小时出具看似小事，但在处理突发中毒等事件的时候却是关系到生命的大事；我们所出具的每一个数据，都要对百姓和企业负责。

（二）课程思政教学目标

水质检测实验室内部质量保证和质量控制是贯穿水质检测全过程的技  术手段和管理程序,其目的也是为了生产出具有“ 五性” 的水质监测数据 。实 验室应该把质量运行体系放在首要位置,培养合格的专业技术人才，为社会 和用户提供准确、可靠、公正的检测数据及结论； 同时,也是为环境监测与污染治理相关的职业岗位输送合格高技能人才的重要手段。

四、相关教学经验及学生反馈

本次教学内容为课程最后一章 ，学生已经对整个水质理化检验工作流 程以及检测方法有了深刻的理解和掌握，但是大家在平时做实验的过程中， 为什么采用同样的方法 ，针对相同样品中的某种待测成分进行检验 ，却总 是有着不同的测定结果 ，有时候甚至是天差万别（如本学期开设过的实验 项目水中氨氮测定、BOD 的测定等） 。分析其原因，主要就是实验室的质 量未得到有效控制，主要包括检验人员的（操作水平、态度以及经验等）、 基础资源（环境、设施、设备以及耗材等） 和分析过程（操作以及环境污染等）。

学生反映 ，通过相关材料 ，如 2021 年“ 绍兴工匠 ” 张娟的故事和 2020  年疫情相关材料 ，让大家明白 ，一方面 ，要想获得准确可靠的数据 ，为水 质进行正确评价是需要在自己的专业技术方面做到精益求精的 。另一方面， 水质检测工作往往是反复、枯燥和繁琐的 ，我们不仅专业知识要过硬 ，还 需要一直保持“ 坚定、求真务实” 的工匠精神，树立专业的敬业精神。在心中，有一份属于卫检专业学生的责任感和自豪感。

卫生检验与检疫教研室 

二 〇二三年 十 二 月 十八 日